- Я здесь: Главная >
- Наш дом >
- Готовим на кухне >
- Для мультиварки >
- Закуски и бутерброды >
- Печеночное суфле в мультиварке
Печеночное суфле в мультиварке
Ингредиенты
- Говядина (печень) - 500 граммов
- Яйцо куриное - 2 штуки
- Сливки 30% - 100 граммов
- Лук репчатый - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Мука - 125 граммов
- Специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление
Печень промыть, очистить от пленок. Лук очистить от шелухи и вымыть. Морковь помыть и очистить от верхнего слоя. Порезать овощи и печень на кусочки.
Лук, морковь и печень измельчить в блендере.
Разделить белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену.
В блендер, к размельченным овощам и печени, добавить сливки, желтки, муку, посолить и добавить специи. Все смешать. Пену белков выложить в полученную массу и аккуратно перемешать.
Смесь поместить в форму для кексов из силикона, смазанную маслом (размер формы должен быть такой же, как размер мультиварочной пароварки).
Налить в мультиварку немного воды и включить на 1 час режим «Варка на пару».
Печеночное суфле в мультиварке выложить из формы на тарелку. Подать на стол, украсив зеленью.
Комментарий успешно удален. Восстановить?