Я здесь:
0
1012

Быстрый суп с шампиньонами и фрикадельками в мультиварке

00 : 15
00 : 35
Калорийность блюда - 1153.75 ккал
  • К
    Калории - 112.69 ккал.
  • Б
    Белки - 7.39 г.
  • Ж
    Жиры - 4.76 г.
  • У
    Углеводы - 10.06 г.

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие - 5 штук
  • Свинина (вырезка) - 300 граммов
  • Картофель - 3 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Чеснок - по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
  • Овощная приправа (порошок) - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Вымыть и очистить морковь, нарезать мелкими кубиками. Помыть и очистить репчатый лук и чеснок от сухих чешуй. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить на терке. Шампиньоны обмыть, нарезать пластинками. Картофель вымыть, почистить  и порезать брусочками.

Включить мультиварку на режим «Выпечка», положить сливочное масло и обжаривать морковь, шампиньоны и 2/3 части нарезанного лука 15 – 20 минут.

Мясо обмыть и провернуть через мясорубку, добавить 1/3 часть нарезанного лука, соль, перец, хорошо перемешать и с помощью чайной ложки сформировать фрикадельки.

Налить в мультиварку к зажарке из лука, моркови и грибов 5 мультистаканов горячей воды, положить фрикадельки и картофель.

Включить мультиварку на режим «Варка на пару» и готовить быстрый суп с шампиньонами и фрикадельками в мультиварке еще 15 минут.

В конце программы добавить в суп измельченную зелень и чеснок.

Комментировать от
или