- Я здесь: Главная >
- Наш дом >
- Готовим на кухне >
- Для мультиварки >
- Закуски и бутерброды >
- Брюссельская капуста по-итальянски в мультиварке
Брюссельская капуста по-итальянски в мультиварке
Ингредиенты
- Капуста брюссельская - 400 граммов
- Масло сливочное - 40 граммов
- Мука - 2 столовые ложки
- Молоко 2.5% - 250 мл
- Перец черный молотый - по вкусу
- Орех мускатный - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сок лимонный - 1 столовая ложка
- Сыр Российский - 50 граммов
Приготовление
Капусту очистить от верхних листиков, промыть, выложить в специальную мультиварочную корзинку. Включить режим «На пару», а таймер установить на 15 минут приблизительно.
После корзинку убираем. Начинаем готовить соус «Бешамель». Для этого задаем программу «Выпечка», растапливаем в кастрюле масло. После добавляем к нему муку и немного обжариваем, постоянно помешивая. Затем вливаем предварительно разогретое молоко, продолжаем мешать, чтобы мука не пригорела.
Минут через 10 можно выключить мультиварку. В соус добавляем по вкусу перец, мускатный орех, сок лимона. Все смешиваем, крышку закрываем и даем смеси загустеть.
После этого вновь запускаем аппарат, режим «Тушение», на таймере выставляем 20 минут. В соус выкладываем приготовленную на пару капусту. Закрываем крышку и готовим. При подаче брюссельскую капусту по-итальянски в мультиварке посыпать сыром.
Комментарий успешно удален. Восстановить?