Сельдь в масле, тушенная в мультиварке

00 : 20

07 : 00

Калорийность блюда - 2679.35 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 173.48 ккал.
Б

Белки - 11.2 г.
Ж

Жиры - 12.87 г.
У

Углеводы - 2.72 г.

Ингредиенты

Лимонная кислота - 0,5 чайные ложки
Сельдь свежая - 1 килограмм
Соль - 1,5 чайные ложки
Лук репчатый - 1 штука
Вода - 3/4 стакана
Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл
Специи - по вкусу
Перец черный горошек - по вкусу

Приготовление

Для приготовления сельди в масле, тушенной в мультиварке, вначале необходимо рыбу очистить.

Поэтому берем, разрезаем её на куски, удаляем голову, внутренности, но вот шкуру снимать не нужно.

Разрезаем луковицу кружками и разбираем на кольца.

Нарезанную на куски рыбу укладываем в миску, немного солим и присыпаем специями. Перемешиваем очень тщательно, чтобы специи попали на каждый кусок равномерно.

Затем наливаем 3/4 стакана воды и растворяем в ней лимонную кислоту и мелкую соль.

На дно мультиварочного устройства кладём небольшое количество лука, затем выкладываем один слой рыбы, после сыпем перец горошком и кладем лавровый лист. Затем вновь повторяем последовательность, лук, рыба, перец, лавровый лист, только вот здесь уже сверху заливаем водой, смешанной с кислотой лимонной и с солью. После этого вливаем всё масло.

Ставим на «Тушение» и готовим 7 часов.

После приготовления сельди в масле, тушенной в мультиварке, рыбу вынимаем, перекладываем в отдельную тарелку и охлаждаем.

Поделитесь с друзьями!

Мне нравится