Я здесь:
0
564

Пикантные капустные рулеты в мультиварке

00 : 20
00 : 40
Калорийность блюда - 785.73 ккал
  • К
    Калории - 72.81 ккал.
  • Б
    Белки - 1.7 г.
  • Ж
    Жиры - 3.58 г.
  • У
    Углеводы - 8.61 г.

Ингредиенты

  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Капуста белокочанная (листья) - 6 листов
  • Чернослив - 10 штук
  • Изюм - 1/2 грамма
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Сок томатный - 200 мл
  • Сливки 20% - 100 мл
  • Цедра лимонная - 1/2 чайные ложки
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Фарш свино-говяжий - 300 граммов

Приготовление

Капустные листья отварить до мягкости.

Мясной фарш смешать с нарезанным черносливоми изюмом. Чистую зелень и зеленый лук измельчить, положить в фарш, поперчить, вбить яйцо и посолить. Все как следует вымешать.

На капустный лист выложить слой фарша, скатать в рулет.

Почистить лук и морковь, нарезать лук полукольцами, а морковь соломкой.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить ровным слоем лук, затем морковь.

Сверху разложить рулетики. Залить смесью томатного сока и сметаны с добавлением цедры, специй и соли.

Включить мультиварку, закрыть крышку, выбрать функцию «Тушение» и готовить пикантные капустные рулеты в мультиварке 40 минут.

 

Комментировать от
или