Я здесь:
0
932

Антикризисные куриные рулеты в мультиварке

00 : 20
00 : 30
Калорийность блюда - 1866.15 ккал
  • К
    Калории - 160.74 ккал.
  • Б
    Белки - 12.07 г.
  • Ж
    Жиры - 4.76 г.
  • У
    Углеводы - 16.19 г.

Ингредиенты

  • Грудка куриная (филе) - 400 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Молоко 3.2% - 150 мл
  • Сухари панировочные - 150 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Куркума - 1 чайная ложка
  • Имбирь (корень) - по вкусу
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Перец красный молотый - по вкусу

Приготовление

Тщательно моем куриную грудку, снимаем мясо с костей, удаляем лишний жир, снимаем шкуру.

Разрезаем куриную грудку на биточки, выходит приблизительно 15 – 20 кусочков из средней грудинки.

Натираем  кусочки курицы солью, добавляем немного куркумы и имбиря, посыпаем смесью перцев.

Разбиваем куриное яйцо в глубокую посуду, добавляем туда коровье молоко, немного солим и взбиваем.

Окунаем кубики куриного филе во взбитое яйцо. После этого равномерно обваливаем филе со всех сторон в панировочных сухарях. После этого снова окунаем в яйцо и опять в сухари, повторяем данную процедуру трижды.

Наливаем в мультиварку оливковое масло и обжариваем в режиме "Выпечка" на каждой стороне.

После этого складываем в емкость мультиварки для приготовления на пару и готовим в режиме "Варка на пару" 30 минут. Так же можно готовить в дуэте с рисом на гарнир в основной емкости мультиварки в режиме "Плов".

Антикризисные куриные рулеты в мультиварке получаются очень сочными, подавать их можно с любым соусом или гарниром.

Комментировать от
или