Антикризисные куриные рулеты в мультиварке
Ингредиенты
- Грудка куриная (филе) - 400 граммов
- Яйцо куриное - 2 штуки
- Молоко 3.2% - 150 мл
- Сухари панировочные - 150 граммов
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куркума - 1 чайная ложка
- Имбирь (корень) - по вкусу
- Масло оливковое - 2 столовые ложки
- Перец красный молотый - по вкусу
Приготовление
Тщательно моем куриную грудку, снимаем мясо с костей, удаляем лишний жир, снимаем шкуру.
Разрезаем куриную грудку на биточки, выходит приблизительно 15 – 20 кусочков из средней грудинки.
Натираем кусочки курицы солью, добавляем немного куркумы и имбиря, посыпаем смесью перцев.
Разбиваем куриное яйцо в глубокую посуду, добавляем туда коровье молоко, немного солим и взбиваем.
Окунаем кубики куриного филе во взбитое яйцо. После этого равномерно обваливаем филе со всех сторон в панировочных сухарях. После этого снова окунаем в яйцо и опять в сухари, повторяем данную процедуру трижды.
Наливаем в мультиварку оливковое масло и обжариваем в режиме "Выпечка" на каждой стороне.
После этого складываем в емкость мультиварки для приготовления на пару и готовим в режиме "Варка на пару" 30 минут. Так же можно готовить в дуэте с рисом на гарнир в основной емкости мультиварки в режиме "Плов".
Антикризисные куриные рулеты в мультиварке получаются очень сочными, подавать их можно с любым соусом или гарниром.
или Войти