Я здесь:
1
6018

Йогурт с закваской Эвиталия "Лечебный"

00 : 15
18 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 590000 ккал
  • К
    Калории - 59 ккал.
  • Б
    Белки - 2.9 г.
  • Ж
    Жиры - 3.2 г.
  • У
    Углеводы - 4.7 г.
  • К
    Калории - 98333.33 ккал.
  • Б
    Белки - 4833.33 см.
  • Ж
    Жиры - 5333.33 г.
  • У
    Углеводы - 7833.33 г.

Ингредиенты

  • Молоко 3.2% - 1000 л

Приготовление

Наконец то сделала йогурт в своей мультяше!
Искала по магазинам Активию без добавок, не нашла. Купила в аптеке закваску "Эвиталия" и сделала с ней.

Вот что я прочла про закваску Эвиталия.
"Эвиталия — пробиотик нового поколения, содержащий 4 миллиарда живых организмов, а также витамины А, С, Е, витамины группы В: В1, В2, В6, В12; также она обогащена микроэлементами кальция, магния, железа. Помимо всего прочего, Эвиталия содержит природные естественные антиоксиданты, препятствующие старению. Отметим, что пробиотик Эвиталия включает в себя специфические полисахариды с антионкогенным и противовирусным воздействием.

Эвиталия разработана научно-производственной фирмой «Пробиотика» при участии Института биохимии и физиологии микроорганизмов им. Скрябина Российской Академии Наук.

Эвиталия является отличным натуральным лечебным диетическим питанием, как для взрослых, так и для детей. Последний факт многократно был подтверждён исследованиями.

Действия:

*Укрепляет иммунную систему детей и взрослых;
*Восстанавливает нарушенные функции желудочно-кишечного тракта;
*Восстанавливает кишечную микрофлору;
*Восстанавливает микрофлору влагалища;
*Восстанавливает организм после химиотерапии;
*Лечит гастрит;
*Лечит хронический холецистит;
*Лечит язвенную болезнь.

Наша привычка жить и питаться на скорую руку, потребление полуфабрикатов и различного рода фаст фуда неблагоприятно сказывается на всём организме в целом.
Именно для таких пациентов закваска «Эвиталия» будет крайне полезна. "

Для лечебных целей и при диете с целью сбросить вес, Эвиталию принимают по 200 мл три раза в день, за 20 минут до еды; последний прием можно сделать за час до сна. Курс лечения не менее 21 дня. Затем семь дней перерыв.
В профилактических целях-по 150-170 мл два-три раза в день.

Закваску я купила в аптеке за 63 рубля (один флакончик, рассчитанный на два литра молока).
Готовила в мультиварке Polaris 0517 AD с функцией "йогурт".
Конечно, процесс получился длительный, но результат порадовал!

Рассказываю.
Купила пакет 0,95 л молока ультрапастеризованного "Простоквашино" 3,2 %. Вылила его в чашу мульти и слегка подогрела.
Закваску поделила пополам, одну часть высыпала в пиалку. Добавила несколько ложек молока и хорошо размешала.

Затем вылила все это в основное молоко, размешала венчиком.
Стаканчики для йогурта обдала кипятком, стряхнула водичку и разлила по ним молоко.
Закрыла крышками, поставила в чашу мульти, закрыла и включила режим Йогурт (по умолчанию восемь часов).
После того, как мультя пропищала, включила еще на шесть часов.
После этого сразу же переставила стаканчики в холодильник на четыре часа.

Получился очень вкусный, густой йогурт, с небольшой кислинкой. Сахар и ягоды добавляла уже после остывания. Но он и так вкусный, безо всяких добавок!

Один стаканчик (160 мл) оставила для следующего заквашивания. Одну материнскую закваску можно использовать до пяти раз, затем надо делать свежую.
Всем рекомендую!

 

 

712.1
Не подходит для диабетиков
 
Комментировать от
или
  • все в ней хорошо, но по цене она кусается, жалко нет более дешевых аналогов.