Я здесь:
0
735

Чесночная закуска с мозгами в мультиварке

Калорийность блюда - 713.2 ккал
  • К
    Калории - 120.88 ккал.
  • Б
    Белки - 9.33 г.
  • Ж
    Жиры - 6.97 г.
  • У
    Углеводы - 3.49 г.

Ингредиенты

  • Свинина (мозги) - 500 граммов
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Хочу поделиться рецептом своей самой любимой закуски. Готовлю ее на каждый праздник, так что некоторые гости, узнав рецепт, приходят в легкий шок - как это мозги могут быть такими вкусными?! Могут! И сейчас я расскажу, как приготовить чесночную закуску с мозгами в мультиварке.

1. Мозги нужно очистить от пленки и кровяных скоплений, хорошенько промыть.

2. Нарезать на небольшие кусочки (размер не так уж важен, т.к. все равно они потом распадутся).

3. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и поставить на режим выпечки.

4. Положить мозги в чашу и жарить до появления жидкости. Затем посолить, поперчить и продолжать обжаривать, помешивая, до легкой корочки.

5. Чеснок натереть на мелкой терке и перемешать с обжаренными мозгами. Теперь можно нести чесночную закуску с мозгами в мультиварке на стол!

Такую чесночную закуску с мозгами в мультиварке можно подавать на несладких крекерах или чипсах, но лучше всего, как мне кажется, она смакует с тостами из черного хлеба. Приятного аппетита!

Комментировать от
или