Макс Фрай

Нудли в мультиварке

Калорийность блюда - 818.25 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 29.67 ккал.
Б

Белки - 1.07 г.
Ж

Жиры - 0.53 г.
У

Углеводы - 5.43 г.

Ингредиенты

Мясо свежее - 600 граммов
Картофель - 7 штук
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Кефир 2.5% - 1 стакан
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Яйцо куриное - 1 штука
Мука - 1 килограмм

Приготовление

Нудли в мультиварке - необычное блюдо, которое готовится довольно просто. Признаться, только недавно узнал об их существовании, но как только приготовил, влюбился в их насыщенный вкус и своеобразный внешний вид.

1. Для начала нам нужно приготовить тесто для наших нудлей. Для этого смешиваем яйцо, соду (можно разрыхлитель, если есть), кефир и щепотку соли. Муку добавляем, пока не получится легкое эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Оставляем тесто отдохнуть в сторонке.

2. Мясо режем на меленькие кубики, так же как и картофель. Отправляем их жариться у мультиварке в режиме выпечки на 40 минут.

3. Через полчаса добавляем к мясу с картошкой порезанный лук и натертую морковь.

4. Тесто раскатываем до толщины 2 мм, смазываем маслом и сворачиваем в рулетик. Рулет нарезаем на небольшие брусочки (2-3 см). Это и есть наши будущие нудли в мультиварке.

5. Наливаем в чашу, где готовится мясо с картошкой стакан воды и выкладываем нудли. Готовить 1 час в режиме выпечки.

Когда нудли в мультиварке приготовятся, выложите их на блюдо (разложите по тарелкам), а мясо с картошкой хорошо перемешайте и подавайте отдельно (или как гарнир). Приятного аппетита!