Я здесь:
0
717

Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару

00 : 40
00 : 07
на 4 персоны
Калорийность блюда - 813.51 ккал
  • К
    Калории - 31.36 ккал.
  • Б
    Белки - 1.8 г.
  • Ж
    Жиры - 0.46 г.
  • У
    Углеводы - 5.21 г.
  • К
    Калории - 203.38 ккал.
  • Б
    Белки - 11.65 см.
  • Ж
    Жиры - 3 г.
  • У
    Углеводы - 33.82 г.

Ингредиенты

  • Кефир 1% - 500 мл
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Сахар-песок - 1 столовая ложка
  • Мука - 1 килограмм
  • Соль - 1 щепотка
  • Картофель - 5 штук
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Шампиньоны свежие - 0,5 килограмма

Приготовление

Если вам хочется чего-то вкусного и сытного, приготовите вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару, не пожалеете, вкус  у них совершенно отличается от тех, которые готовят на воде.


1. Берем кефир комнатной температуры и добавляем в него соль, соду и сахар.
2. Просеиваем муку и добавляем в кефир, муки может уйти больше, чем в рецепте или меньше, надо смотреть по тесту, чтобы оно было мягким и эластичным.
3. Отставляем тесто постоять на полчаса и готовим начинку.
4. Режем лук и обжариваем его в растительном масле, мелко нарезаем грибы и добавляем в сковородку с луком, обжариваем 5 минут.
5. В подсоленной воде отвариваем картофель, толчем его и добавляем к грибам и луку.
6. Раскатать тесто толщиной в 5мм и вырезать кружочки стаканом или чашкой. Сверху положить начинку и залепить.
7. Готовить наши вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару в корзине. Налив 1 литр кипятка, и установив режим «Варка на пару» на 7 минут.

Подавать к столу вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару лучше всего с жареным луком или сметаной. Можно и с тем, и с другим, вкус не испортится, а станет еще лучше!

3.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или