Я здесь:
0
578

Украинский борщ в мультиварке

00 : 20
01 : 30
на 3 персоны
Калорийность блюда - 2354.44 ккал
  • К
    Калории - 126.49 ккал.
  • Б
    Белки - 2.73 г.
  • Ж
    Жиры - 7.31 г.
  • У
    Углеводы - 11.9 г.
  • К
    Калории - 784.81 ккал.
  • Б
    Белки - 16.96 см.
  • Ж
    Жиры - 45.34 г.
  • У
    Углеводы - 73.85 г.

Ингредиенты

  • Свинина (мякоть) - 250  граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
  • Морковь - 1 штука
  • Перец красный сладкий стручковый - 1 штука
  • Лук репчатый - 0,5 штуки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Уксус 9% - 1 столовая ложка
  • Капуста белокочанная - 150 граммов
  • Картофель - 3 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Томатная паста - 2 столовые ложки
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Перец черный горошек - 3 штуки
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Сало соленое (шпик свиной) - 80 граммов
  • Укроп - по вкусу
  • Сметана 15% жирности - 5 столовых ложек

Приготовление

Знаменитый украинский борщ в мультиварке – выходит также здорово, как приготовленный традиционно. Ведь главное это сочетание ингредиентов, а уж с варкой мультиварка справляется всегда на «отлично».

1. Промытую свининку нарежем кусочками, лук измельчим, свеклу и морковку крупно натрем, перец рассечем полосами. Картошку порежем в виде аккуратных брусков, капусту измельчим потоньше.

2. На «Выпечке» обжарим в мультиварке лук (ок. 5 мин.). Закинем натертые морковку со свеклой, туда же последует сладкий перчик. Прожарим 5 мин, наступит момент закладки кусочков мяса, жарим в мультиварке ок. 15 минут, часто помешивая.

3. В пасту зальем воду (1/2 стак.), после чего выльем в мультиварку. Всыпем туда же сахар, подольем уксус. Продолжаем готовить украинский борщ в мультиварке, но уже по программе «Тушение», установив таймер на 15 мин.

4. После сигнала забросим  капусту и картофельные брусочки. До отметки зальем в мультиварку воду, качественно размешав, посолим, закинем горошинки перца славровым листиком. Выставляем таймер на 45 минут, режим тот же – «Тушение».

5. Готовый украинский борщ в мультиварке присыпем укропчиком, чесночком и маленькими кусочками сала. Пусть настоится десять минут на «Подогреве». На стол подаем политый сметаной.

6.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или