Я здесь:
0
1135

Сырный крем-суп в мультиварке

00 : 15
01 : 15
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1223.79 ккал
  • К
    Калории - 82.35 ккал.
  • Б
    Белки - 4.71 г.
  • Ж
    Жиры - 4.36 г.
  • У
    Углеводы - 7.61 г.
  • К
    Калории - 305.95 ккал.
  • Б
    Белки - 17.52 см.
  • Ж
    Жиры - 16.21 г.
  • У
    Углеводы - 28.26 г.

Ингредиенты

  • Тыква - 1 килограмм
  • Сыр плавленый - 100 граммов
  • Сыр Гауда - 100 граммов
  • Картофель - 1 штука
  • Лук репчатый - 0,5 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
  • Мука - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Орех мускатный - по вкусу

Приготовление

Сырный крем-суп в мультиварке, приготовленный по этому способу довольно необычен, ведь мы его будем готовить в тыкве! И это будет не только оригинально, но еще и вкусно! Давайте посмотрим , как это будем делать,

1. В миске сводим вместе крупно натертую морковку и мелко нарезанную картошку, залив водой, сварим.

2. У тыквы небольшого размера срежем верхнюю часть, выскоблим мякоть изнутри, чтобы остались лишь стенки сантиметровой толщины. Тыквенную мякоть, уже без семечек, нарежем и закинем к овощам на плите.

3. Нарежем овощи лук, обжарим в масле с добавлением муки. Под конец пассерования вольем небольшое количество овощного бульончика. Добавим обжаренный лук в кастрюлю, где варятся овощи.

4. Сняв суп с огня, даем остыть и принимаемся превращать его в пюре. Натираем в него плавленый сыр и вновь подогреем, чтобы сырок растворился.

5. Внутреннюю поверхность тыквы обмажем солью с перцем, зальем наш горячий супчик и прикроем отрезанной тыквенной крышечкой. Затем тыкву положим в мультиварку, дно которой заранее промаслили, настроим программу «выпечка» по которой сырный крем-суп в мультиварке приготовится через 50 минут. Под конец программы закинем твердый сыр и мускатный орех, оба в натертом виде. По завершении программы оставим крем–суп в мультиварке на 10 минут в режиме подогрева.

2.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или