Кристина Вознесенская

Пирожные из печени в мультиварке

Калорийность блюда - 662.62 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 90.03 ккал.
Б

Белки - 10.28 г.
Ж

Жиры - 2.83 г.
У

Углеводы - 6.26 г.

Ингредиенты

Говядина (печень) - 300 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Яблоки - 1 штука
Яйцо куриное - 2 штуки
Мука - 2 столовые ложки
Шампиньоны свежие - 2 штуки

Приготовление

Моя дочь почему-то не любит печенку вообще, мне никак не удается накормить ее ею, не ест ни в каком виде. А ведь она так полезна, в ней столько железа, которое так необходимо, особенно детскому организму. И вот я нашла выход – теперь готовлю пирожные из печени в мультиварке, уже только услышав название «пирожные», она готова их кушать без скандалов.
1.Печеночку, я беру телячью, луковицу и яблочко перемалываем на мясорубке, я делаю в блендере, потому что у меня нет мясорубки, иногда добавляю бананчик.
2. Затем кладу 2 желточка, муку, солю и приправляю приправа, так как блюдо готовлю для дочери, то много приправ не использую.
3. Белки взбиваю с солью и тоже кладу в фарш.
4. Теперь будем делать крем: это же пирожные – правильно, а какие пирожные без крема? Для этого кладу в мультиварочную кастрюльку грибочки и лучок, обжариваю на режиме «Жарка», а тем тушу несколько минут на режиме «Тушение», добавив сметанки.
5.Теперь ложечкой выкладываю оладушки на сковороду и жарю с обеих сторон. Затем беру одну оладку, мажу ее нашим «кремом» и накрываю второй. Потом складываю в мультиварочную кастрюльку и ставлю режим «Выпечка» пусть запекутся минут 10.
Пирожные из печени в мультиварке готовы! Приятного аппетита!