Я здесь:
0
776

Филе трески в мультиварке под маринадом

00 : 15
02 : 25
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1068.74 ккал
  • К
    Калории - 85.05 ккал.
  • Б
    Белки - 8.65 г.
  • Ж
    Жиры - 3.26 г.
  • У
    Углеводы - 3.88 г.
  • К
    Калории - 267.18 ккал.
  • Б
    Белки - 27.19 см.
  • Ж
    Жиры - 10.23 г.
  • У
    Углеводы - 12.2 г.

Ингредиенты

  • Треска свежая - 600 граммов
  • Морковь - 2 штуки
  • Лук репчатый - 3 штуки
  • Томат (помидор) красный - 1 штука
  • Лимон - 0,5 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
  • Мед - 1 чайная ложка
  • Вино белое сухое 12% алкоголя - 100 мл
  • Приправа к рыбе - 0,3  чайные ложки
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Перец черный горошек - 3 штуки
  • Перец душистый - 3 грамма
  • Лавровый лист - 2 штуки

Приготовление

Филе трески в мультиварке под маринадом – рецепт, который должен приготовить каждый любитель рыбных блюд! Не стану распространяться и хвалить блюдо, вы сами убедитесь в его качествах, приготовив его, чем и предлагаю заняться,

1. Промытое и обсушенное филе обмазываем солью, рыбной приправой и временно оставляем.

2. В мультиварочную кастрюлю, в которую ранее вылили масло, высыпем кубики лука и натертую морковку, обжарим до мягкости. Сделав крестовидные надрезы на помидоре, ошпарим его кипятком, теперь кожицу снять будет проще. Помидорную мякоть нарежем кубиками, так же поступим с лимоном, потом  закинем все это к овощам в мультиварку.. Кроме того, добавим в мультиварку мед с вином, поперчим, посолим, потуши 5-7 минут. Вытащим, подождем, пока остынет.

3. Займемся рыбой: нальем в мультиварочную кастрюлю воду, высыпем в нее соль оба перца, добавим лавровый лист. Водрузим пароварку, на которую укладываем рыбу. Филе трески в мультиварке, работающей в режиме «Варка на пару» приготовится за 10 минут.

4. Пусть сигнала надо выждать, чтобы филе трески в мультиварке остыло. В тарелку (выбираем, чтобы была поглубже) нальем половину ½ часть маринада, затем положим куски филе и зальем сверху оставшимся маринадом. Тарелку, накрытой пищевой пленкой поставим в холодильник, ориентировочно на 2 часа, а можно и дольше - будет только вкуснее.

1.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или