Я здесь:
0
1012

Овощное рагу в мультиварке

00 : 15
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 321.5 ккал
  • К
    Калории - 23.2 ккал.
  • Б
    Белки - 1.02 г.
  • Ж
    Жиры - 0.24 г.
  • У
    Углеводы - 4.88 г.
  • К
    Калории - 80.38 ккал.
  • Б
    Белки - 3.52 см.
  • Ж
    Жиры - 0.83 г.
  • У
    Углеводы - 16.91 г.

Ингредиенты

  • Баклажан - 1 штука
  • Кабачок - 1 штука
  • Морковь - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Томаты в собственном соку - 400 граммов
  • Петрушка - 1/3 пучка
  • Овощной бульон - 1 стакан
  • Кумин - 5 граммов
  • Соль - по вкусу

Приготовление

1. Почистим морковку, лук, баклажан, чеснок и кабачок.

2. Нарежем лук полукольцами, а остальные овощи – кружочками.

3. Вымоем петрушку и разберем ее на листики.

4. На мультиварке включим режим «Жарка», нальем в кастрюльку 2 ст. л. масла и обжарим лук 5 минут.

5. Добавим к луку, морковку, баклажан, томаты, чеснок и кумин. Размешаем и готовим еще 5 минут.

6. Доливаем бульон и даем ему закипеть. Теперь пришел черед кабачка и петрушки. Добавим также соль и перец.

7. Овощное рагу в мультиварке подаем с картофелем или макаронами.

Вкусный и полезный обед готов!

1.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или