Я здесь:
7
3674

Запеченная скумбрия в мультиварке

на 4 персоны
Калорийность блюда - 779.25 ккал
  • К
    Калории - 77.08 ккал.
  • Б
    Белки - 3.59 г.
  • Ж
    Жиры - 6.03 г.
  • У
    Углеводы - 1.8 г.
  • К
    Калории - 194.81 ккал.
  • Б
    Белки - 9.08 см.
  • Ж
    Жиры - 15.24 г.
  • У
    Углеводы - 4.54 г.

Ингредиенты

  • Скумбрия - 2 штуки
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сыр Российский - 75 граммов
  • Горчица сухая молотая - 5 граммов
  • Петрушка - 0,5 пучка
  • Лимон - 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

1. Отварить и мелко нарезать яйца.

2. Натереть сыр на мелкой терке.

3. Вымыть и обсушить петрушку, мелко нарубить.

4. В миске смешать сыр, яйца, сухую горчицу, масло, лимонный сок с цедрой и петрушку. Добавить соль и перец.

5. Рыбу выпотрошить. На каждой тушке сделать по 3 диагональных надреза с каждой их сторон.

6. Внутрь рыбы положить начинку.

7. Поместить скумбрию в кастрюлю и готовить запеченную скумбрию в мультиварке
в режиме «выпечка» пол часа.

8. Вот все! Наша рыбка готова.

Перед подачей запеченную скумбрию в мультиварке украшаем лимоном и зеленушкой.

0.4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • А как на Ваш вкус? Из-за горчицы не горчит? Я как-то делала мясо с горчицей, мне горьким показалось. Но рыба привлекательна. Попробую.

    • я вообще горчицу очень люблю и с мясом, и рыбой. Бывает просто окорочка натираю горчичей и в духовку. Горчица хорошо убирает ненужные запахи и дает такой более элитный вкус)) Просто берите не ядреную, а мягонькую. 

  • В споре рождается истина. Убедили. При случае попробую. Я люблю скумбрию.
     

    • Так запекать скумбрию можно только в духовке по той причине, что она попросту не влезет в мультиварку. Диаметр дна кастрюли меньше длины скумбрии. Тем более по рецепту 2 штуки. Проверено. Я пыталась запечь скумбрию по другому рецепту. Пришлось резать на куски. Зачем выкладывать непроверенные рецепты?!

      • если мультиварка на 2 литра, то естественно не влезет. У меня на 5 и все отлично входит. Конечно, она не ляжет в ровную, как на противень! Голова и хвост будут приподнятыми. 

      • У меня на 4,5 литра-не влезло даже без головы и хвоста. А уж если две... Может у вас супермаленькая скумбрия. Такие блюда лучше из крупной скубрии. Как ни пыталась ее засунуть, не получилось. Никак не хотела сгибаться.  Да и, когда согнешь, вся красота блюда исчезнет. Хотелось бы посмотреть на вашу фотографию приготовленного блюда. Ведь это не Ваша?

      • Не моя, но я делала также, все отлично влезло. Рыбка была средняя.