Жанна Дивиченская

Бефстроганов из говядины в мультиварке.

00 : 20

01 : 00

на 6 персон

Калорийность блюда - 329.6 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 32.31 ккал.
Б

Белки - 0.77 г.
Ж

Жиры - 1.78 г.
У

Углеводы - 3.73 г.

К

Калории - 54.93 ккал.
Б

Белки - 1.32 см.
Ж

Жиры - 3.03 г.
У

Углеводы - 6.34 г.

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 700 граммов
Лук репчатый - 200 граммов
Масло растительное (подсолнечное) - 10 граммов
Мука пшеничная высшего сорта - 10 граммов
Сметана 15% жирности - 50 граммов
Томатная паста - 50 граммов

Приготовление

Для приготовления этого блюда необходим режим тушения. Начните с нарезки мяса, кусочки должны быть длинными и тонкими. Далее нашинкуйте лук и обжарьте его до образования золотистого оттенка ( маленький секрет — для ускорения процесса лук нужно немного присолить, тогда он быстрее выпускает сок). Сметану и томатную пасту смешайте, а затем добавьте муку, после чего еще разок перемешайте до образования однородной массы. В нее же положите мясо и лук, добавьте один стакан воды и соль, перец, по вкусу.

Теперь самое простое. Установите режим «Тушение» ровно на сорок минут. Для большей пикантности, за пять минут до завершения процесса приготовления, добавьте лавровый лист.

Это шикарное блюдо Бефстроганов из говядины в мультиварке отлично гармонирует с гарнирами из риса, гречневой крупы. Для украшения можно использовать зелень, особенно уместным будут листья сельдерея, они освежат вкус и добавят аромат.

0.6

Подходит для диабетиков