Я здесь:
0
776

Суп-пюре из красной фасоли с чили в мультиварке

00 : 15
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 693.95 ккал
  • К
    Калории - 39.77 ккал.
  • Б
    Белки - 1.88 г.
  • Ж
    Жиры - 1.66 г.
  • У
    Углеводы - 4.36 г.
  • К
    Калории - 173.49 ккал.
  • Б
    Белки - 8.21 см.
  • Ж
    Жиры - 7.22 г.
  • У
    Углеводы - 19.04 г.

Ингредиенты

  • Фасоль красная - 300 граммов
  • Сельдерей (корень) - 300 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Перец чили - 1 штука
  • Куриный бульон - 1 л
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки

Приготовление

Супы пюре я полюбила относительно недавно. Раньше я в них не находила ничего особенного и не готовила практически никогда. Но с появление в доме блендера, захотелось экспериментов. Так у меня проснулась тяга с однородным супчикам. И один из моих любимых рецептов суп-пюре из красной фасоли с чили в мультиварке.

1. Лучок нужно очистить от шелухи и мелко нашинковать.

2. Чеснок нужно выдать через пресс или натереть на мелкой терочке.

3. Сельдерей и чили порезать небольшими кусочками.

4. Все овощи выкладываем на сковороду и обжариваем на масле минут 5-7.

5. Переложим овощи в кастрюлю. Теперь к овощам доливаем приготовленный заранее бульон и варим будущий суп-пюре из красной фасоли с чили в мультиварке 15 минут на режиме варка на пару или суп (если у вас есть).

6. Выключаем режим и разминаем блендером наш суп до полной однородности

7. Солим и перчим по своему усмотрению и включаем режим варки на несколько минут, чтобы прогреть суп.

8. Подаем на стол, украшая зеленью. Можно положить сверху кусочки перчика чили.

Супчик получается невероятно нежный по консистенции, а чили придает ему пикантности!

1.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или