24
2250

Вкусный пирог

Калорийность блюда - 2130 ккал
  • К
    Калории - 99.77 ккал.
  • Б
    Белки - 1.97 г.
  • Ж
    Жиры - 6.69 г.
  • У
    Углеводы - 8.25 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Масло сливочное - 125 граммов
  • Молоко коровье сырое - 0,5 л
  • Мука - 1 мультистакан
  • Сахар - 150 граммов
  • Вода - 1 л

Приготовление

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Кастрюльку для мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем получившуюся массу и ставим на режим выпечка на 60 минут.

Комментировать от
или
  • facepalm.gifне получился... вкусный, но жидковат. съели как желе. 

    • Только что испекла, так как жутко понравилось фото :) Но......... сразу был пышненький, потом сел, жиденький к тому же. Остывал немного в чаше мультиварки. потом еле выложился на блюдо, так как очень какой то жиденький. На вкус - сладкий, больше ничего сказать не могу :( Может когда совсем остынет, тогда станет поплотнее. Расстроена :( 

       

      • А вы аккуратно подмешивали белки к основной массе? У меня был довольно плотненький. И на блюдо выложился хорошо, но он у меня остыл хорошенько.

    • Инна, воды-1 л. Имеется ввиду 1 ложку?

       

    • Жалко, такой классный рецепт, а у  меня нет мультиварки. Не смогу приготовить.

      • Почему не сможешь, Ален? Изначально этот рецепт был рассчитан на обычную духовку, но она у меня не работает, вот я и воспользовалась мультиваркой.

      • Инна, тогда поясни мне такую фишку - один мультистакан муки - это сикока?

      • С удовольствием, Ален - в рецепте это 115 грамм. У меня муж настолько полюбил этот пирог, что теперь готовим его через-день)

      • Я думаю, скоро он ам приестся и вы начнете что-то другое готовить! А на этот пирог и смотреть не захотите!

      • Может быть), но с малиновым вареньем это такая вкуснотища!!! Вот жалко только, что дочка миксера боится, во время его приготовленя держу ее на руках, а потом жутко спина болит)

      • У меня тоже малой, когда малышиком был - боялся блендера и боялся пылесоса.

      • Ага, и пылесоса мы боимся тоже, прямо до слез. А когда перестал боятся?

      • Да я уже и не помню, подрос перестал. Сейчас сам у меня пылесос выхватывает, чтобы пылесосить.

      • У меня она только видит, что я его достаю - и все! Приходится сажать ее в эрго-рюкзак и пылесосить вместе с ней)

      • Я представляю, Ин, как тебе тяжело, мало того, что пылесосить и так не самое приятное занятие, так с дитем на шее вообще ужос.

      • Спине потом просто капец! Но не пылесосить ведь нельзя, малая ходит и весь мусор в рот тянет)

      • Конечно, не пылесосить нельзя. А нет варианта ребенка с бабушкой или папой отправить гулять?

      • Папа работает до поздна(, а бабушки вообще за 300 км от нас живут(

      • Ой, тяжело вам без бабушек, я даже не представляю как это, когда бабушка не может подстраховать.

      • Да, Ален - это очень тяжело, не представляю, что будет, когда я пойду снова на работу, а малая начнет в сад ходить и не дай Бог будет часто болеть...

      • Инна, ты просто будешь подстраивать свою работу под ребенка, как это делаю я, и миллионы других мамочек. У тебя все получится!

    • Так такой пирог наверное и в духовке можно приготовить, или только в мультиварке?

      • Какой пирог вкусный,так и хочется его попробывать,только мультиварку купить нужно