В качестве закуски на праздник или на каждый день прекрасно подойдет свекольная икра. Приготовить ее в мультиварке очень просто, быстро, а результат превосходит все ожидания. Специи можно менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Остренькая икра хорошо дополнит стол с алкогольными напитками, а чуть сладковатая понравится детям.

1. Свеклу отделяем от ботвы и промываем проточной водой. Кладем ее в мультиварочную емкость и заливаем водой, чтоб покрыла. Вода должна быть холодной.

2. Устанавливаем «базовый режим» мультиварки и нажимаем кнопку старта.

3. После окончания заливаем свеклу очень холодной водой, ждем чтоб остудилась хорошо.

4. Снимаем кожуру со свеклы и натираем на крупную терку. Добавляем соус из слив.

5. Очищенный чеснок измельчаем прессом и добавляем с маслом растительным в свеклу. Солим, перчим и по вкусу добавляем немного специи. Хорошенько перемешиваем.

6. Свекольная икра в мультиварке приготовлена, и теперь ее можно смело подавать на стол с гренками черного хлеба, можно добавить чернослив и укроп.

Вкусных вам шедевров!