Я здесь:
7
1248

Пельмени с грибами в горшочках


00 : 10
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2104.75 ккал
  • К
    Калории - 179.13 ккал.
  • Б
    Белки - 8.87 г.
  • Ж
    Жиры - 8.97 г.
  • У
    Углеводы - 15.7 г.
  • К
    Калории - 526.19 ккал.
  • Б
    Белки - 26.05 см.
  • Ж
    Жиры - 26.35 г.
  • У
    Углеводы - 46.13 г.

Ингредиенты

  • Пельмени - 500 граммов
  • Шампиньоны свежие - 200 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Сыр Российский - 100 граммов
  • Сметана 10% жирности - 100 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Приготовление

Т.к. дома  есть только мультя и микроволновка (ремонт, однако), а хочется чего-нибудь не очень сложно готовящегося и вкусного, то вот такой рецепт придумал:

Режу лук и грибы (у меня шампиньоны, но можно и другие). Включаю мультю на режим "Выпечка" 20 минут. Кидаю туда 1 столовую ложку подсолнечного масла и высыпаю лук. Через 10 минут добавляю шампиньоны. Так же добавляю соль, перец, специи (я кидал приправу для свинины, т.к. пельмени домашние из домашней свинины :) ) После характерного пиканья открываю мультю и раскладываю половину её содержимого по горшочкам. Остальную половину-в тарелку.

Теперь готовлю пельмени. Для того, чтоб с них не образовалась однородная жижа в дальнейшем, я их обжариваю: в чистую мультю кидаю столовую ложку подсолнечного масла (можно сливочного), выставляю режим "Выпечка" на 20 минут и кидаю пельмени. Через 10 минут чуть подсаливаю, перчу, перемешиваю.

Пока пельмешки доходят, в горшочки распределяю сметану.

После готовности пельмени выгружаю по горшочкам.

Засыпаю оставшимися грибами с луком, сверху кладу сыр (сыр лучше потереть на тёрке, но у меня её нет, так что я ложил ломтиками).

Теперь это всё в микроволновку минут на 10-15 (в зависимости от мощности)... У кого есть духовка-можно в духовку. Должна появиться золотистая корочка... Всё, пельмешки с грибами в горшочках готовы!

Приятного аппетита!

 

4.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Что то новое, пельмени с грибами еще не пробовала.

  • с зелеью будет вкусненько...а где фотка?)))смотреть охота

    • к сожалению фотку не успел сделать, т.к. всё было съедено практически мгновенно. постараюсь в следующий раз успеть :)

    • mosking.gif понятно.. вы в следующий раз сначала фоткайте))

  • Забыл добавить - перед подачей на стол притрусить зеленью :)