Кристина Волкова

Крем-суп из цветной капусты в мультиварке

00 : 10

01 : 00

на 3 персоны

Калорийность блюда - 1218.3 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 54.39 ккал.
Б

Белки - 1.19 г.
Ж

Жиры - 4.12 г.
У

Углеводы - 3.22 г.

К

Калории - 406.1 ккал.
Б

Белки - 8.86 см.
Ж

Жиры - 30.76 г.
У

Углеводы - 24.04 г.

Ингредиенты

Капуста цветная - 450 граммов
Морковь - 140 граммов
Сельдерей (корень) - 250 граммов
Лук-шалот - 50 граммов
Сливки 20% - 450 граммов
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

Думаю, что многие вместе со мной любят цветную капусту. Каждое новое блюдо с этим овощем, о котором я узнаю, сразу вызывает у меня желание его приготовить. Нужно сказать, крем-суп из цветной капусты в мультиварке не обманул мои ожидания – получилось вкусно и довольно сытно.

1. Все овощи, входящие в рецептуру, нарежем кубикам среднего размера. В блендерную чашу положим лук-шалот, зальем сливки, добавим соль и специи. Включим устройство и хорошенько собьем в однородную смесь.

2. Все компоненты выложим в пароварку (не кладем только взбитую в блендере сливочно-луковую смесь). Активируем режим «Варка на пару», длительность установим 60 минут.

3. После завершения программы выкладываем овощи из мультиварки в блендерную чашу, где лежит взбитая смесь. Включаем блендер и вскоре получаем однородный крем-суп.

Угощаемся!

2.2

Подходит для диабетиков