Элла Зверева

Морковные конфеты в мультиварке

00 : 05

00 : 30

на 4 персоны

Калорийность блюда - 1635 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 191.68 ккал.
Б

Белки - 1.35 г.
Ж

Жиры - 4.16 г.
У

Углеводы - 39.39 г.

К

Калории - 408.75 ккал.
Б

Белки - 2.88 см.
Ж

Жиры - 8.88 г.
У

Углеводы - 84 г.

Ингредиенты

Морковь - 500 граммов
Сахар - 200 граммов
Шоколад темный - 1 плитка
Лимонная кислота - 3 грамма
Сахарная пудра - 50 граммов

Приготовление

Никогда не была любителем «специфических» вкусов (то есть, не ем селедку с йогуртом и, конечно, не запиваю соленые огурцы молоком и т.д.), но вот сочетание морковки с шоколадом меня заинтересовало. Надо сказать, получились конфетки очень вкусными и полезными, мы с дочкой слопали их, даже не дождавшись нашего папочки.

1. Промываем и очищаем морковь, а затем натираем её на терке или же измельчаем в блендере.

2. Смешиваем морковку с сахарным песком, а затем добавляем лимонную кислоту и укладываем в мультиварку.

3. Готовим 20 минут на «Тушении» (морковка должна увариться), постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

4. Полученную смесь выкладываем на блюдо, добавляем тёртый шоколад и хорошенько перемешиваем.

5. Формируем шарики из полученной массы, а затем отвариваем готовые морковные конфеты в мультиварке в сахарной пудре (как вариант можно обвалять в сухом молоке, какао-порошке, размолотых вафлях или растёртых шоколадных конфетах).

Приятного аппетита!

7.6

Подходит для диабетиков