Гуляш по-венгерски в мультиварке

Время подготовки 00 : 20
Время приготовления 02 : 35
Кол-во порций 4 персоны

Калорийность блюда

На 100 г. | На порцию

К Калории
133.32 ккал.
Б Белки
9.9 г.
Ж Жиры
6.7 г.
У Углеводы
8.94 г.

Ингредиенты

Говядина 1 килограмм
Перец красный молотый сладкий (паприка) 2 столовые ложки
Лук репчатый 3 штуки
Лавровый лист 4 штуки
Картофель 8 штук
Мука пшеничная высшего сорта 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вода по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) по вкусу

Приготовление

Один из простейших вариантов приготовления венгерского гуляша, который является довольно вкусным и сытным блюдом. Основная часть готовится на режиме «Тушение», поэтому гуляш получается очень нежным и ароматным, а картофель становится рассыпчатым. Лучше выбирайте говядину, которая имеет большое количество сухожилий (подойдёт голяшка и лопаточная часть).

1. Нарезаем полосками мясо и подрумяниваем его на растительном масле (лучше используйте сковороду, но можно обжаривать и на «Выпечке» в мультиварке).

2. Разогреваем в мультиварке (она должна быть пустой, поэтому, если вы обжаривали в ней мясо, выложите его на блюдо) растительное масло, а затем поджариваем на нём мелко нарезанный лук.

3. Теперь к луку добавляем мясо и приправляем его паприкой, солью и перцем, а после добавляем муку и лавровый лист.

4. Продолжаем готовить блюда на «Выпечке», постоянно помешивая.

5. Заливаем ингредиенты водой, на «Выпечке» доводим до кипения, изменяем режим на «Тушение» и продолжаем готовить 2,5 часа.

6. За 1,5 часа до готовности добавляем картофель.

7. Гуляш по-венгерски в мультиварке готов.

Приятного аппетита!