Я здесь:
0
635

Салат из овощей с цитрусовым соусом «Винегрет» в мультиварке

00 : 25
00 : 25
на 6 персон
Калорийность блюда - 496.29 ккал
  • К
    Калории - 42.05 ккал.
  • Б
    Белки - 1.76 г.
  • Ж
    Жиры - 0.37 г.
  • У
    Углеводы - 8.35 г.
  • К
    Калории - 82.72 ккал.
  • Б
    Белки - 3.47 см.
  • Ж
    Жиры - 0.72 г.
  • У
    Углеводы - 16.43 г.

Ингредиенты

  • Перец красный сладкий - 1 штука
  • Перец желтый сладкий - 1 штука
  • Капуста цветная - 1/2 штуки
  • Спаржа зеленая - 8 штук
  • Лук-шалот - 4 штуки
  • Масло оливковое - 1/2 чайные ложки
  • Сок лимонный - 2 столовые ложки
  • Сок апельсиновый - 3 столовые ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Шнитт-лук - по вкусу
  • Базилик свежий - по вкусу
  • Тимьян - 1/25 чайные ложки
  • Мед - 1 чайная ложка
  • Горчица дижонская - 1/2 чайные ложки
  • Уксус бальзамический - 1 чайная ложка
  • Кервель - по вкусу
  • Руккола - 0,3 пучка
  • Эндивий - 0,3 пучка
  • Салат-латук - 30 граммов
  • Салат листовой - 50 граммов

Приготовление

Если кому то уже приелся винегрет в классическом его исполнении, то я вам предлагаю весьма оригинальный рецепт, который совершенно отличается от его предшественника. По моему мнению, даже получается вкуснее и намного необычнее и нежнее. Если я его готовлю к любому празднику, поверьте, первым делом съедается он, а потом идут другие блюда. Никто из гостей не может устоять при виде красочного и настолько аппетитного салатика.

1. Вливаем 1 стакан воды в резервуар мультиварки.

2. Приготовленные овощи укладываем в пароварку-контейнер, которую вставляем на резервуар и в мультиварку и закрываем крышкой.

3. Выбираем режим «Пароварка/Суп» и устанавливаем время ровно на 15 минут.

4. Смешиваем компоненты для соуса в небольшой миске.

5. Зелень салатную делим на порции и распределяем по блюдам, сверху положив охлажденные овощи.

6. Непосредственно перед подачей выливаем на каждую тарелку салата по одной столовой ложке соуса и остальную заправку.

7. Салат из овощей с цитрусовым соусом «Винегрет» в мультиварке готов.

Всем приятно отобедать!

1.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно