Я здесь:
0
1453

Запеканка из творога с сухофруктами в мультиварке

00 : 20
00 : 01
на 8 персон
Калорийность блюда - 2056.29 ккал
  • К
    Калории - 196.12 ккал.
  • Б
    Белки - 9.38 г.
  • Ж
    Жиры - 10.63 г.
  • У
    Углеводы - 15.99 г.
  • К
    Калории - 257.04 ккал.
  • Б
    Белки - 12.29 см.
  • Ж
    Жиры - 13.93 г.
  • У
    Углеводы - 20.95 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Крупа манная - 0,5 столовые ложки
  • Сахар - 2/3 стакана
  • Кефир 2% - 1 стакан
  • Творог 18% - 0,5 килограмма
  • Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
  • Сахар ванильный - 1 пачка
  • Изюм - по вкусу

Приготовление

Как только у меня в доме появилась мультиварка, сразу же я в ней приготовила запеканку из творога. Получилась просто пальчики оближешь. Творог я брала зернистый, яйца исключительно домашние, так как они придают цвет более насыщенный и по вкусу, отличаются от магазинных. Сухофрукты можно любые, даже орешки добавить. Подавать со сметанкой или вареньем, я люблю вишневое. В общем, ничего сложного нет, главное дайте постоять немного тесту, после того, как вы всыпали манку, чтобы она слегка разбухла.  

1. У яиц отделяем белки куриные от желтков, белки отправляем в холодильник.

2. Заливаем кефиром крупу манную и оставляем крупу до набухания.

3. Творог перемешиваем с желтками и взбиваем блендером или миксером.

4. Добавляем разрыхлитель вместе с ванильным сахаром.

5. Далее вливаем манно-кефирную смесь и все хорошо перемешиваем, можно миксером.

6. Взбиваем белки с сахаром до обильных пиков и вводим  треть воздушной массы сначала, снизу вверх аккуратно перемешивая, добавляем оставшуюся массу.

7. В полученное тесто высыпаем сухофрукты и аккуратно перемешиваем.

8. Резервуар мультиварки смазываем маслом и посыпаем крупой манной, вливаем тесто в резервуар.

9. Включаем режим «Запекание» на 60 минут.

10. Запеканка из творога с сухофруктами в мультиварке готова.

Приятного вам всем чаепития!!!

1.9
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или