Я здесь:
5
15504

Бездрожжевой хлеб в мультиварке

00 : 30
00 : 50
на 10 персон
Калорийность блюда - 1609.5 ккал
  • К
    Калории - 141.29 ккал.
  • Б
    Белки - 4.59 г.
  • Ж
    Жиры - 3.43 г.
  • У
    Углеводы - 23.68 г.
  • К
    Калории - 160.95 ккал.
  • Б
    Белки - 5.22 см.
  • Ж
    Жиры - 3.91 г.
  • У
    Углеводы - 26.97 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 250 граммов
  • Мука - 250 граммов
  • Сода пищевая - 1 чайная ложка
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Масло сливочное - 25 граммов
  • Кефир 2.5% - 500 мл
  • Геркулес - 100 граммов

Приготовление

Многих  раздражает в хлебе явный запах дрожжей. Для таких людей  данный рецепт приготовления является наилучшим решением. Мало того, что дрожжей тут и в помине нет, так еще сами готовим вкусный домашний хлеб. Рецепт прост, да и времени много не занимает.

1. Берем глубокую миску и смешиваем в ней два вида муки: пшеничную и не просеянную, и не забываем добавить сливочное масло, при этом, как следует, втирая его в муку.

2. После этого в тесто добавляем кефир или же йогурт, мешая одновременно всю получаемую массу лопаткой.

3. Далее следует еще немного помесить тесто пальцами рук.

4. Закладываем получившееся тесто в мультиварку, предварительно разогретую и присыпанную мукой.

5. Выпекаем наш бездрожжевой хлеб в мультиварке в течение получаса, при необходимости можно увеличить время выпекания хлеба еще на  20 минут.

6. Бездрожжевой хлеб считается готовым, если постучав по его дну, услышите глухой звук.

7. Вытаскиваем, его следует накрыть сухим поло хлеб из мультиварки, накрываем его полотенцем и ждем, пока он остынет.

Кушайте на здоровье!

2.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • ​спасибо за рецептик. я еще делаю по другому рецепту, и получается очень вкусно:

    http://recept-multivarka.ru/hleb-bulochki-kulichi/bezdrozhzhevoj-v-multivarke/

    • Хотелось бы рецепт ржаного ( ржано-овсяного) бездрожжевого хлеба, напичканного всякими полезностями. Может кто-то экспериментировал?

      • Очень интересный рецепт, но у меня вопрос: вы уверены, что масла надо 25 грамм на полкило муки??? У меня вот мука не втирается, масло размазалось где-то,  и все. Хлеб пеку первый раз, поэтому боюсь напортачить.

        • мне тоже очень понравился рецепт и по фотои по ингридиентам)))

          • Вот этот рецепт мне очень по душе, его можно даже назвать ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ в мультиварке.