Я здесь:
13
4125

Кабачковый суп-пюре в мультиварке

00 : 15
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 833 ккал
  • К
    Калории - 65.85 ккал.
  • Б
    Белки - 2.27 г.
  • Ж
    Жиры - 4.2 г.
  • У
    Углеводы - 5.53 г.
  • К
    Калории - 208.25 ккал.
  • Б
    Белки - 7.18 см.
  • Ж
    Жиры - 13.28 г.
  • У
    Углеводы - 17.49 г.

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 40 граммов
  • Кабачок - 1 килограмм
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сыр Пармезан - 20 граммов
  • Базилик сушеный - 1 столовая ложка
  • Специи - по вкусу

Приготовление

Летом нетрудно найти отличные кабачки, но надо ведь еще занять рецепты вкусных блюд с этим овощем. После просмотра не одного десятка рецептов мое внимание привлек рецепт кабачкового супа в мультиварке.

1. Помоем и очистим кабачки от кожуры, нарежем. Лу к измельчим и вместе с кабачками закинем в мультиварку, которую включим в режиме «Жарка» («Выпечка» для мультиварок другого типа). Жарим овощи на топленом масле пять минут.

2. Затем добавляем бульонный кубик или жидкий готовый бульон (последний вариант предпочтительнее). Переключаем мультиварку на режим «Варка» (либо «Тушение»), варим 20 минут.

3. Вытаскиваем кабачки из мультиварки, кладем в чаше для миксера, туда же кладем пармезан и заранее взбитый яйца, а также базилик. Перемешиваем миксером. Затем сливаем суп обратно в мультиварку и ждем закипания. Минут 10 держим на подогреве, и вот наш суп-пюре в мультиварке созрел, можно приглашать родных откушать новое блюдо.

Угощаемся!

1.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • думаю ,что суп из кабачков не по мне будет.не очень их в супе люблю!

    • Я недавно готовила кабачковый суп-пюре, но не в мультиварке, честно говоря, кушали его без особого аппетита, может быть ваш рецепт будет гораздо удачнее!

      • а я вообще такие супы ни разу не готовила и не ела :-)

      • В смысле супы-пюре? Попробуй, нам очень нравится гороховый суп-пюре, а из шампиньонов так вообще супер вкусный.

      • ага надо попробовать,уж очень вкусно описываете их :-)

      • При наличии блендера, я помню для маленького сына даже борщ превращала в пюре, тогда он его с аппетитом лопал :-)

      • а блендер как раз есть,покупали специально для малыша чтобы пюрешки ему делать!

         

      • Тогда попробуй приготовить обыкновенный гороховый суп, а потом взбей его блендером. Суп-пюре готов! Подавать классно с сухариками!

      • о точно,я как раз думала какой бы супчик приготовить, вот и идея вовремя! спасибочки!

      • А у меня на очереди суп-харчо, сто лет его уже не готовила, а это один из моих любимых супчиков!

      • я много о таком супчике читала но к сожалению не ела его ещё,позови в гости на супчик что ли? ;-)

      • Окей, следить за фигурой так вместе! Чтобы ни одна лишняя каллория не проскользнула!

      • вот это хорошая идея, когда ты не один - уже и настрой лучше!