Я здесь:
3
1395

Нежный фасолевый суп в мультиварке

00 : 25
01 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1776.9 ккал
  • К
    Калории - 19.56 ккал.
  • Б
    Белки - 1.45 г.
  • Ж
    Жиры - 0.72 г.
  • У
    Углеводы - 1.91 г.
  • К
    Калории - 444.23 ккал.
  • Б
    Белки - 32.92 см.
  • Ж
    Жиры - 16.29 г.
  • У
    Углеводы - 43.48 г.

Ингредиенты

  • Говядина - 500 граммов
  • Фасоль белая. Консервы - 1 банка
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Картофель - 5 штук
  • Вода - 2,5 л
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Приготовление

Фасоль всегда придает блюду мягкость и густоту. Я лишь недавно начала экспериментировать с фасолью, но мне нравятся почти все варианты. Предпочитаю. Использовать консервированную фасоль, она более сочная, и готовится быстрее. В другом случае, фасоль нужно предварительно отварить или настоять несколько часов в воде. Фасоль должна развариваться, тогда блюда гораздо насыщеннее. Фасолевый суп в мультиварке получается более наваристым и ароматным. Наверное, потому что нет необходимости часто перемешивать и заглядывать под крышку. 

1. Мясо нарезаем на небольшие, порционные кусочки и отправляем их обжариватьсях в мультиварочной кастрюле.

2. Лук нарезаем не очень мелко, морковь или натираем на крупной терке, или режем соломкой. Отправляем к мясу, отжариваем до мягкости.

3. Добавляем воду и затем выкладываем фасоль (в том случае, если предварительно замачивали ее). Если пользуетесь консервированной, тогда добавляем ее за десять минут до окончания приготовления.

4. Картофель очищаем и режем кубиками. Отправляем вариться в мультиварке. 

5. Присаливаем, перчим, приправляем специями нежный фасолевый суп. В мультиварке включаем программу тушения, готовим еще один час.

6. Перед тем, как подавать к столу, присыпаем свежей зеленью и добавляем ложку сметаны.  

Вкусных вам шедевров!

4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • люблю супчики с фасолью,кстати давно не готовила!

    • Если сюда добавить карпусту и свеклу-получится вкуснейший борщ)))

      • как раз искала куда деть фасоль, спасибо за рецепт. а если фасоль красная, можно? или они чем то отличаются?

        Вам может быть интересно