Я здесь:
3
1332

Суп осенний грибной в мультиварке

00 : 15
00 : 40
на 6 персон
Калорийность блюда - 613.82 ккал
  • К
    Калории - 59.08 ккал.
  • Б
    Белки - 2.21 г.
  • Ж
    Жиры - 0.55 г.
  • У
    Углеводы - 11.51 г.
  • К
    Калории - 102.3 ккал.
  • Б
    Белки - 3.82 см.
  • Ж
    Жиры - 0.96 г.
  • У
    Углеводы - 19.93 г.

Ингредиенты

  • Гриб белый - 300 граммов
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Картофель - 5 штук
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Гвоздика - 2 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу

Приготовление

Осенью я очень люблю ходить в лес за грибами. Если я собираю боровики или найду в стайку блестящих маслят, то, по дороге домой я уже представляю, как  буду варить ароматный осенний грибной суп в мультиварке. Быстро и вкусно. Для супа я отбираю крепкие, молодые грибочки, старые и рыхлые испортят весь бульон.

1. Моем в холодной воде грибы, у маслят снимаем шкурку со шляпки, и режем на крупные кусочки.  Мелкие маслята можно не резать, оставить целиком, так вкуснее. Нарезанные грибы укладываем в мультиварку. 

2. Затем натираем одну крупную морковь на крупной терке и режем 1-2 луковицы полукольцами, режем довольно крупными кусочками картофель ( кто любит мелко крошить картофель, пожалуйста, значения не имеет). Все овощи добавляем к грибам.

3. Наливаем в мультиварку воды до метки, солим и перчим по вкусу, обязательно добавляем 2 штучки цветов гвоздики ( гвоздика придает грибам особый , неповторимый вкус), также кладу лавровый листик и маленькую дольку чеснока, можно целиком. Включаем мультиварку на режим «Тушение», и через сорок минут душистый суп из свежих грибов у вас на столе. 

4. Добавляем горсть мелко нарезанного укропа или петрушки и столовую ложечку сметаны.

И пусть готовка будет в радость!

Комментировать от
или
  • так люблю грибы,жаль сын пока их есть отказывается(((

    • ээ.. чего то не поняла.. в ингридиентах -гриб белый..в описании - маслята..Или они считаются белым грибом?

      • Надо будет грибочклв купить,попробовать суп приготовить))Грибы я очень люблю))