Кристина Волкова

Гороховое пюре в мультиварке

00 : 05

00 : 35

на 2 персоны

Калорийность блюда - 786.72 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 209.51 ккал.
Б

Белки - 12.86 г.
Ж

Жиры - 4.17 г.
У

Углеводы - 31.89 г.

К

Калории - 393.36 ккал.
Б

Белки - 24.14 см.
Ж

Жиры - 7.84 г.
У

Углеводы - 59.88 г.

Ингредиенты

Горох цельный - 200 граммов
Перец болгарский - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

Достаточно интересный вариант блюда, которое я случайно нашла в одной газете.. Привлекло моё внимание здесь достаточно необычное (по крайней мере, для меня) сочетание гороха с болгарским перцем. Получилось очень вкусное гороховое пюре в мультиварке, которое можно подавать с различными гарнирами.

1. Нарезаем полукольцами лук, а затем обжариваем его на растительном масле (подойдёт либо оливковое, либо подсолнечное), установив режим ЖАРКА-ОВОЩИ.

2. Нарезаем небольшими кубиками (можно – брусочками) и добавляем его к луку.

3. Затем промываем горох (кстати, чтобы горох был мягче его можно замочить накануне в воде примерно на 5-10 часов).

4. Мелко рубим зелень и также отправляем её в чашу.

5. Солим и перчим содержимое мультиварки, а после заливаем водой (1,5 м/ст) и закрываем крышкой.

6. Изменяем режим на КАША.

7. Готовим гороховое пюре в мультиварке 20 минут, после чего меняем режим на ПОДОГРЕВ и оставляем ещё на 10.

Приятного аппетита!

5.4

Подходит для диабетиков