Я здесь:
0
572

Суп «Запах лета» с укропчиком в мультиварке

00 : 10
00 : 15
на 2 персоны
Калорийность блюда - 455.16 ккал
  • К
    Калории - 55.53 ккал.
  • Б
    Белки - 2.31 г.
  • Ж
    Жиры - 3.88 г.
  • У
    Углеводы - 2.19 г.
  • К
    Калории - 227.58 ккал.
  • Б
    Белки - 9.47 см.
  • Ж
    Жиры - 15.88 г.
  • У
    Углеводы - 8.99 г.

Ингредиенты

  • Укроп - 1 пучок
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Мука - 1 столовая ложка
  • Куриный бульон - 0,5 л
  • Сметана 15% жирности - 50 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сок лимонный - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Укроп, наверное, не только у меня ассоциируется с летом. Как бывает вкусно сорвать его прямо с грядки и съесть. Поэтому в сезон я добавляю его практически во все блюда. Однажды наткнулась на рецепт интересного супа. Попробовала сварить. Вот это объедение получилось. Вкус и аромат просто отменные. Приготовить суп «Запах лета» с укропчиком в мультиварке проще простого. Времени нужно совсем чуть-чуть. А блюдо получается таким легким. Именно то, чего так хочется в жару.

 1.  Укроп промываем под проточной водой. Меленько нарезаем его.

 2.  В сковороду кладем сливочное масло, растапливаем его.

 3 . Т уда же всыпаем муку.

4. Обжариваем три минуты.

5. Затем отправляем на сковороду и наш измельченный укропчик.

6. Держим на огне, постоянно помешивая, еще три минуты.

7. Готовый бульон процеживаем и вливаем в кастрюлю мультиварки.

8. Включаем режим «Выпечка» и доводим его до кипения.

9. Приправляем черным перцем, добавляем соль.

10. Добавляем к бульону нашу укропную зажарку.

11. Варим суп «Запах лета» с укропчиком в мультиварке в течение пятнадцати минут.

12. Тем временем заранее отвариваем яйца.

13. Чистим их от скорлупы и нарезаем кружочками так, чтоб в каждом обязательно был желток.

14. После того, как наше блюдо приготовится, на дно каждой тарелки кладем нарезанные вареные яйца, наливаем супчик. Добавим немного свежевыжатого лимонного сока и положим заправку – по ложечке сметаны.

15. Подаем к столу, предварительно украсив свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита во время обеда!!!

0.8
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно