Я здесь:
2
5451

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

00 : 10
00 : 14
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1769.4 ккал
  • К
    Калории - 91.83 ккал.
  • Б
    Белки - 3.66 г.
  • Ж
    Жиры - 4.33 г.
  • У
    Углеводы - 10.01 г.
  • К
    Калории - 442.35 ккал.
  • Б
    Белки - 17.65 см.
  • Ж
    Жиры - 20.86 г.
  • У
    Углеводы - 48.23 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 800 граммов
  • Шампиньоны свежие - 500 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
  • Сметана 15% жирности - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Молоко 1.5% - 100 мл
  • Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Отличная запеканка, которую можно совершенствовать по своему вкусу. Больше всего люблю готовить её летом, когда есть молодой картофель, но и в холодное время готовлю ее с удовольствием. А свежую зелень и грибы без труда можно найти в любом супермаркете в самые лютые зимние морозы.

1.Наливаем в чашу мультиварки растительное масло (я использую в этой запеканке подсолнечное масло, но его можно заменить любым растительным).

2. Очищаем, промываем картофель, а затем нарезаем его небольшими дольками.

3. Нарезаем грибы и отвариваем их до полуготовности.

4. Мелко рубим подготовленную зелень (выбирайте зелень по своему вкусу, это может быть и укроп, и петрушка, и кинза, и другие травы).

5. Выкладываем в чашу мульти картофель, грибы и зелень.

6. Смешиваем в отдельной миске сметану, яйца, крахмал и молоко, а затем заливаем подготовленной смесь находящиеся в чаше ингредиенты.

7. Солим и перчим наше блюдо.

8. Готовится картофельная запеканка с грибами в мультиварке 14 минут (режим РИС) под давлением.

9. Подаем на отдельных тарелках, украсив зеленью.

Приятного аппетита

4.4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или