Я здесь:
3
4244

Рыба под маринадом в мультиварке

00 : 15
00 : 20
на 6 персон
Калорийность блюда - 1195.05 ккал
  • К
    Калории - 80.1 ккал.
  • Б
    Белки - 5.35 г.
  • Ж
    Жиры - 5.06 г.
  • У
    Углеводы - 2.77 г.
  • К
    Калории - 199.18 ккал.
  • Б
    Белки - 13.29 см.
  • Ж
    Жиры - 12.59 г.
  • У
    Углеводы - 6.88 г.

Ингредиенты

  • Минтай свежий - 500 граммов
  • Морковь - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
  • Мука - 1 стакан
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Перец душистый - 3 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Приправа к рыбе - по вкусу
  • Вода - 300 мл
  • Кетчуп - 6 столовых ложек
  • Уксус яблочный - 2 столовые ложки

Приготовление

Готовлю это блюдо исключительно на праздники, поскольку с ним нужно немного повозиться, а делать это в обычные дни я не очень люблю. Правда, всегда готовила эту рыбку в духовке и только недавно решила переложить основные заботы о рыбе в маринаде на мультиварку. Получилось нежное и ароматное блюдо, так что обязательно попробуйте.

1. Натираем на крупной терке морковь.

2. Нарезаем лук на четверть кольца.

3. Разогреваем растительное масло на сковороде, а затем обжариваем на нём лук, после чего добавляем к нему морковь (обжаривать овощи можно и в мульте).

4. Смешиваем с приправами и солью муку, а потом панируем ею рыбу.

5. Обжариваем на режиме «Жарка-Рыба» до тех пор, пока она не приобретет легкую золотистую корочку.

6. Укладываем в чашу сначала обжаренные ранее овощи, затем рыбку, накрыв её овощами, снова рыбку и снова овощи (делайте столько слоев, сколько получится, но заканчивайте всегда морковью с луком).

7. Добавляем в чашу перец и лавровый лист.

8. Смешиваем все указанные ингредиенты для маринада, а после заливаем им рыбку.

9. Готовится рыба под маринадом в мультиварке 15 минут (режим «Рис»).

Приятного аппетита!

0.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Уважаю маринады - в них можно найти такое разнообразие. С рыбой, конечно.

    • Делаю что-то подобное в духовке...получается очень вкусно, рыба мой самый любимый продукт!

      • Никогда, именно в рыбные блюда, не добавляю лавровый лист, не нравится тот вкус, который он дает!!!