Я здесь:
1
2549

Творожный пирог с манкой в мультиварке

01 : 15
01 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1723.49 ккал
  • К
    Калории - 105.67 ккал.
  • Б
    Белки - 8.07 г.
  • Ж
    Жиры - 4.89 г.
  • У
    Углеводы - 7.11 г.
  • К
    Калории - 430.87 ккал.
  • Б
    Белки - 32.91 см.
  • Ж
    Жиры - 19.94 г.
  • У
    Углеводы - 28.98 г.

Ингредиенты

  • Крупа манная - 1/2 стакана
  • Творог 9% классический - 500 граммов
  • Яйцо куриное - 5 штук
  • Разрыхлитель теста - 1,2 чайные ложки
  • Кефир 2.5% - 1 стакан
  • Ваниль - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Еще один рецепт для любителей творожных пирогов, надеюсь, им понравится. Пирог получается похожим на суфле и удивительно нежным.

1. Заливаем манку кефиром, пусть пробудет так 1 час, чтобы успела разбухнуть,

2. Разбиваем яйца в две емкости: в одну - желтки, в другую - белки. Желтки примешиваем в творог, протертый через сито. Туда же в творог добавим сахар, разрыхлитель, ван. сахар, не забудем и посолить. Всю эту массу размешиваем миксером, заливаем кефир с манной крупой. Дополнительно перемешиваем еще раз.

3. Белки взбиваем до появления твердых пиков и осторожно примешиваем к творожной массе.

4. Увлажняем мультиварочную форму растительным маслом, кладем на нее тесто.

5. Устанавливаем "Выпечку", таймер выставим на 60 минут, затем 10 минут продержим творожный пирог с манкой в мультиварке на подогреве и еще 10 минут в отключенной мультиварке, не открывая крышку.

6. Готовый пирог выложим на блюдо, можно присыпать пудрой.

Угощаемся! 

2.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Я готовила такой, только без кефира. Получается точь-в-точь как творожный десерт "Президент"

    Вам может быть интересно