Кокосово-творожный пирог в мультиварке
Ингредиенты
- Творог 9% классический - 750 граммов
- Сахар - 250 граммов
- Яйцо куриное - 4 штуки
- Пудинг ванильный (порошок) - 40 граммов
- Кокосовая стружка - 1 пачка
- Лимон - 1 штука
- Масло сливочное - 200 граммов
- Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Приготовление
Для меня этот пирог замечателен уже тем, что в нем содержится кокос – обожаю этот фрукт! Поэтому и пирог я считаю наивкуснейшим!
1. Сначала займемся творожной массой. Соединим все компоненты (кроме подсолнечного масла и лимонного сока), тщательнейшим образом перемешаем. Затем добавим подсолнечное масло и выжмем лимонный сок. И не поленимся хорошенько перемешать лишний раз, чтобы масса стала однородной,
2. А затем переходим к кокосовой смеси. Масло и сахар нагреем в кастрюльке, поставленной на огонь, но до кипения не доводить. Затем выльем в миску и добавим кокосовую стружку, перемешаем. Разобьем в миску яйца. Снова перемешаем, нам нужна однородная смесь.
3. Творожную смесь выльем в мультиварочную форму, смазанную маслицем, а поверх нее – кокосовую смесь.
4. Активируем опцию "Выпечка", 60 минут будет достаточно, но после сигнала еще 15 минут продержим, а потом вынимаем кокосово-творожный пирог в мультиварке.
5. Не вынимайте пирог из кастрюльки до его полного остывания, а не то есть риск, что он развалится.
Угощаемся!
или ВойтиОчень вкусно, хотелось бы попробовать но пока что мультиварку не преобрела, может в духовке как то попробую
не люблю кокосы, а стружку вообще терпеть не могу,но думаю если ее убрать,то пирог все равно останется вкусным)
Обожаю кокосы, кокосовую стружку и выпечку с ней. А есть еще классное печенье - кокосовые тучки, там вместо муки стружка используется!
Вот этот пирог я бы с удовольствием приготовила.Я очень люблю кокосовую стружку!
Кокосы вообще не люблю, думаю, их можно заменить чем-то другим для нелюбителей.