Я здесь:
1
996

Рагу в мультиварке

00 : 30
01 : 30
на 6 персон
Калорийность блюда - 1005.75 ккал
  • К
    Калории - 60.83 ккал.
  • Б
    Белки - 1.38 г.
  • Ж
    Жиры - 3.45 г.
  • У
    Углеводы - 6.77 г.
  • К
    Калории - 167.62 ккал.
  • Б
    Белки - 3.79 см.
  • Ж
    Жиры - 9.51 г.
  • У
    Углеводы - 18.66 г.

Ингредиенты

  • Свинина (мякоть) - 400 граммов
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Кабачок - 1 штука
  • Картофель - 3 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Капуста цветная - 1 штука
  • Масло сливочное - 50 граммов
  • Соус томатный - 3 столовые ложки
  • Майонез лёгкий - 2 столовые ложки
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Такое рагу будет очень вкусным, если его готовить, как на плите, так и в мультиварке. Готовила и там, и там, но больше нравится в мультиварке.

1. В первую очередь нарезаем мясо небольшими кусочками. Немного солим кусочки, перчим, и оставляем на 15-20 минут, пусть промаринуются. А пока будет готовить овощи.

2. Все овощи тщательно промываем, очищаем и нарезаем. Болгарский перец нарезаем полосками, картошку, морковку и кабачок – тоненькими кружочками. А цветную капусту разбираем на соцветья.

3. После того, как наши овощи нарезаны, обжариваем мясо в мультиварке на программе «Выпечка».

4. Теперь выкладываем на мясо овощи слоями.Сперва выкладываем картошку, затем морковку. После этого кладем слой из перца, а потом – слой из кабачка. Наконец, выкладываем слой капусты.

5. Все овощи посыпаем красным  и черным перцем.

6. Отдельно смешиваем 3 столовые ложки томатного соуса, 2 зубчика чеснока (толченых)  и 2 столовые ложки майонеза. Данным соусом, в который добавляем немножко кипяченой воды,  поливаем овощи в мультиварке.

7. Накрываем крышкой. Включаем программу «Тушение» и оставляем готовиться рагу в мультиварке на 1,5 часа. За 5 минут до окончания времени кладем в кастрюльку зелень и лавровый листок.

Вкусного Вам обеда!

1.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Что-то я начинаю всерьез задумываться о приобретении мультиварки. Здесь на "Веселом жирафе" так много замечательных рецептов для мультиварки.

    Вам может быть интересно