Я здесь:
3
1224

Баклажаны с помидорами и оливками в мультиварке

00 : 20
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1218.66 ккал
  • К
    Калории - 75.04 ккал.
  • Б
    Белки - 1.83 г.
  • Ж
    Жиры - 4.24 г.
  • У
    Углеводы - 8.4 г.
  • К
    Калории - 304.67 ккал.
  • Б
    Белки - 7.42 см.
  • Ж
    Жиры - 17.23 г.
  • У
    Углеводы - 34.12 г.

Ингредиенты

  • Баклажан - 500 граммов
  • Томат (помидор) красный - 300 граммов
  • Оливки - 100 граммов
  • Лук репчатый - 150 граммов
  • Перец болгарский - 200 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Баклажаны и оливки – это достаточно необычное, но очень вкусное сочетание. Такое блюдо можно готовить как на плите, так и в мультиварке.

1. Сперва включаем мультиварку на 60 минут, используя режим «Выпечка». Наливаем в кастрюльку растительное масло.

2. Пока мультиварка разогревается, очищаем и нарезаем лучок (меленько). Произвольно нарезаем баклажаны. Затем немного подсаливаем кусочки, и оставляем на 30 минут. После этого не забываем промыть баклажаны в холодной воде.

3. Помидорки также нарезаем кубиками. Любимую зелень меленько шинкуем. Маслины либо оливки нарезаем аккуратными колечками. Болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.

4. Теперь закидываем в мультиварку кусочки лука – обжариваем их.

5. Добавляем баклажаны и перец, а потом протушиваем смесь около 10 минут.

6. Затем кладем кусочки помидоров, и снова жарим 10 минут.

7. Далее добавляем оливки. Кладем немного соли, черного перца, можно добавить немножко орегано и базилика (сушеные). С данными специями получится еще вкуснее. Все тушим в течение 5 минут.

8. Когда наши баклажаны с помидорами и оливками в мультиварке будут готовы, хорошенько их перемешиваем. Добавляем немного зелени и толченый чеснок.

Вкусного Вам обеда!

3.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Оливки не очень люблю,но добавлю,такое блюдо любой стол приукрасит.

    • Я просто фанат всех ингридиентов данного блюда.А оливки-это верх наслаждения!!!!!!!

      • Очень люблю баклажаны и оливки, надо будет обязательно попробовать приготовить это блюдо.