Я здесь:
2
2179

Кекс мраморный в мультиварке

00 : 15
01 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 1729.32 ккал
  • К
    Калории - 307.69 ккал.
  • Б
    Белки - 8.53 г.
  • Ж
    Жиры - 20.29 г.
  • У
    Углеводы - 22.73 г.
  • К
    Калории - 288.22 ккал.
  • Б
    Белки - 7.99 см.
  • Ж
    Жиры - 19.01 г.
  • У
    Углеводы - 21.29 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Сметана 10% жирности - 5 столовых ложек
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта - 2 мультистакана
  • Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки
  • Какао-порошок - 3 чайные ложки

Приготовление

Всегда восхищалась мраморными кексами своей свекрови. Такая красота, как будто она сама выводила эти загадочные узоры на тесте. И вкусный, и мягкий, с легкой хрустящей корочкой. В общем, я уже очень давно мечтала приготовить такой же. Но получалось что-то не совсем так. А когда купили мультиварку, и выпечка несколько раз удалась, я решилась на эксперимент с этим кексом. И к моему изумлению - с первого раза идеальное попадание.

1. Яйца взбиваем в плотную пену, с одним стаканом сахара, добавляя  пакетик ванилина или ванильного сахара.

2. Постепенно добавляем сливочное масло, предварительно растопленное на водяной бане, и сметану. Перемешиваем.

3. Просеиваем к яично-сливочной смечи муку, вместе с разрыхлителем.

4. Полученное тесло разделяем на две примерно равные части. В одну из полученных частей добавляем какао и тщательно перемешиваем, чтоб получился однородный цвет.

5. В форму выкладываем поочередно: ложку светлой массы, ложку темной. Готовим кекс мраморный в мультиварке около 60 минут. Для этого используем режим «выпечка».

Вкусных вам шедевров! 

1.9
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Я думаю, что и в обычной духовке можно такое сделать. Мы вообще всей семьёй обожаем такие вкусняшки.

    • Дейстительно, неплохой рецептик. Готовила, но правда, давно. Что-то вдохновение появилось творитьyahoo.gif