Я здесь:
0
1023

Манник «Вкусный» в мультиварке

01 : 00
02 : 00
на 8 персон
Калорийность блюда - 4248.4 ккал
  • К
    Калории - 185.84 ккал.
  • Б
    Белки - 2.35 г.
  • Ж
    Жиры - 12.59 г.
  • У
    Углеводы - 16.64 г.
  • К
    Калории - 531.05 ккал.
  • Б
    Белки - 6.71 см.
  • Ж
    Жиры - 35.97 г.
  • У
    Углеводы - 47.54 г.

Ингредиенты

  • Мука - 1 килограмм
  • Молоко 2.5% - 1,5 мультистакана
  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Масло сливочное - 300 граммов
  • Сахар - 2 мультистакана
  • Дрожжи сухие - 20 граммов
  • Соль - 4 грамма
  • Изюм - 1 стакан
  • Сахар ванильный - 1 пачка

Приготовление

Манник на дрожжах получается более нежным и воздушным. Пусть приготовление его несколько сложнее, чем приготовление манника на соде, но эффект превосходит все ожидания. Всем рекомендую не лениться и попробовать.

1.    Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем половину положенного количества муки, ставим тесто в тепло.

2.    После увеличения теста в объеме добавляем в него желтки, перетертые с сахаром и ванилью.

3.    Оставшееся количество муки, масло, соль тщательно перемешиваем.

4.    Добавляем взбитую белковую массу, месим пока тесто не перестанет прилипать к рукам и посуде.

5.    Снова ставим замешенное тесто в тепло. После того, как оно снова увеличится в 2 раза, добавляем вымытый и замоченный в коньяке изюм, перемешиваем.  

6.    Форму мультиварки обрабатываем маслом, посыпаем мукой, выкладываем тесто.

7.    Выпекаем манник «Вкусный» в мультиварке 65 минут.

Вкусного застолья!
 

4.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или