Я здесь:
0
4957

Гнёзда из макарон в мультиварке

00 : 15
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1856.25 ккал
  • К
    Калории - 91.89 ккал.
  • Б
    Белки - 10.95 г.
  • Ж
    Жиры - 3.31 г.
  • У
    Углеводы - 2.78 г.
  • К
    Калории - 464.06 ккал.
  • Б
    Белки - 55.3 см.
  • Ж
    Жиры - 16.71 г.
  • У
    Углеводы - 14.03 г.

Ингредиенты

  • Макароны-гнезда - 500 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
  • Креветки - 1 килограмм
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Сливки 10% - 100 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта - 1 столовая ложка
  • Вино белое сухое 12% алкоголя - 1 столовая ложка
  • Сыр Голландский - 100 граммов
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Макароны в нашей семье любят все. Прямо хоть в Италию выезжай – сразу бы там прижились. Чего я только из макарон не готовила – и лазаньи всякие, и запеканки, и десерты, и супы. Где-то прочитала данный рецепт, и не удержалась – сразу принялась за готовку. Результат меня приятно удивил.

1. Для приготовления гнезд нам понадобится мультиварка.

2. В кастрюлю мультиварки выкладываем гнезда и заливаем их необходимым количеством холодной воды. При этом следует следить, чтобы вода полностью  закрывала гнезда (1-1.5  см должны быть над ней). В кастрюлю добавляем соль, 2 столовые ложки масла (растительного). Варить гнезда  нужно 30-40 минут при закрытой крышке в режиме "Плов".

3. Пока готовятся гнезда, приготовим креветочную пасту. Отвариваем креветки, очищаем, измельчаем в блендере до однородной массы.

4. Лук также измельчаем в блендере.

5. Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного растительного масла, обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем сливки, вино, и выкладываем креветочную массу. Закрываем сковороду крышкой и тушим, помешивая при этом, чтобы паста не пригорала . Добавляем муку, соль и перец. Все перемешиваем и снимаем с огня. Паста готова.

6. Берем среднюю терку и натираем сыр.

7. На гнезда сверху выкладываем креветочную пасту, присыпаем сыром и ставим тушить в режим "Выпечка"  минут на 10.

Вкусного Вам обеда!

1.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или