Я здесь:
0
670

Рассольник «Вкусный» в мультиварке

00 : 10
00 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 1928.8 ккал
  • К
    Калории - 130.38 ккал.
  • Б
    Белки - 7.56 г.
  • Ж
    Жиры - 5.17 г.
  • У
    Углеводы - 13.29 г.
  • К
    Калории - 241.1 ккал.
  • Б
    Белки - 13.98 см.
  • Ж
    Жиры - 9.56 г.
  • У
    Углеводы - 24.59 г.

Ингредиенты

  • Курица - 500 граммов
  • Крупа перловая - 100 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Картофель - 4 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Томатная паста - 2 столовые ложки
  • Огурец солёный - 1 штука
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Есть различные рецепты рассольников. Каждая хозяйка, наверняка, имеет свои секреты приготовления этого блюдо. Хочу поделиться своим, который стал в моей семье самым любимым.

1. Сначала мы отвариваем перловку до готовности. Варим ее в отдельной кастрюльке около 30-40 минут. Затем хорошенько промываем ее.

2. Морковку натираем на терке, а лучок меленько натираем. Огурчики также натираем на терке. Можно, конечно, порезать огурчики на кусочки, но нам больше нравится потертые.

3. Картошку нарезаем кусочками (любыми, как больше нравится).

4. Далее кладем вариться бульон (в отдельной кастрюльке).

5. Теперь включаем мультиварку на режим «Жарка». Обжариваем в ней лучок. Затем добавляем к нему морковку и немного тушим. После этого добавляем к смеси огурчики, и снова тушим минутки 3-4. Далее кладем немножко соли, перца и томатную пасту. Все это готовим около 3 минут.

6. Потом лучок со всеми остальными ингредиентами выкладываем на отдельную тарелочку. Наливаем в мультиварку бульон. Кладем в него картошку и перловку. Провариваем смесь около 5 минут. Затем выкладываем в мультиварку лук с овощами.

7. Рассольник «Вкусный» в мультиварке варим, пока не сварится картошка. После этого даем супчику настояться в течение 20 минут. И кушаем.

Вкусного Вам обеда!

2.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или