Капустняк в мультиварке

00 : 20

02 : 00

на 2 персоны

Калорийность блюда - 1098.65 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 85.5 ккал.
Б

Белки - 4.03 г.
Ж

Жиры - 1.33 г.
У

Углеводы - 15.68 г.

К

Калории - 549.33 ккал.
Б

Белки - 25.87 см.
Ж

Жиры - 8.56 г.
У

Углеводы - 100.72 г.

Ингредиенты

Говядина - 100 граммов
Морковь - 150 граммов
Лук репчатый - 200 граммов
Картофель - 350 граммов
Капуста квашеная - 350 граммов
Пшено - 120 граммов
Сахар - 5 граммов
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

В качестве мяса для капустняка в мультиварке берём свиные рёбрышки. С вечера отвариваем, остужаем и убираем.

Утром достаём мясо и заливаем его водой. На плите доводим до кипения. Затем воду выливаем, мясо перекладываем в мультиварку и в режиме «Выпечка» провариваем.

Чистим лук и морковь, промываем и обсушиваем. Затем нарезаем морковь мелкими полосками, лук кубиками. Припускаем их в мультиварке вместе с мясом. Затем очищаем картофель, обмываем его и нарезаем. Закидываем в мультиварку вместе с нашинкованной квашеной капустой, лаврушкой и предварительно промытым и ошпаренным пшеном. В режиме «Тушение» тушим около полутора часа.

Затем доливаем воды, так чтобы была заполнена половина мультиварки, присыпаем солью и 5-ю граммами сахара и выставляем в режим «Молочная каша».

При подаче в каждую тарелку кладём ложку сметаны и украшаем зеленью.

9.2

Подходит для диабетиков

Поделитесь с друзьями!

Мне нравится