Веселый жираф - сайт для все семьи
САЙТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
Более 20 000 000 мам и пап
уже посетили Веселый Жираф!
- Я здесь: Главная >
- Наш дом >
- Готовим на кухне >
- Для мультиварки >
- Вторые блюда >
- Фрикассе из курицы по-флорентийски в мультиварке
Настя
16 августа 2012, 12:38
Фрикассе из курицы по-флорентийски в мультиварке
00 : 30
01 : 10
на 4 персоны
Ингредиенты
- Курица - 1,4 килограмма
- Масло оливковое - 15 граммов
- Масло сливочное - 45 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта - 50 граммов
- Куриный бульон - 1 л
- Белые свежие грибы - 500 граммов
- Петрушка - 10 граммов
- Тимьян - 10 граммов
- Лимон - 1 штука
- Яйцо куриное (желток) - 4 штуки
- Лавровый лист - по вкусу
- Орех мускатный - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление
Разрезаем курицу на куски среднего размера. Кидаем каждый кусочек в муку, обваливаем его и поджариваем в мультиварке с добавлением оливкового и сливочного масла.
Бульон ставим на подогрев, затем переливаем его к подрумяненным кускам курицы, добавляем мускатный орех, травы, соль и специи. Накрываем крышкой и готовим в режиме «Выпечка» примерно пятьдесят минут.
В оставшемся масле обжариваем нарезанные мороженые грибы. В почти приготовленную курицу добавляем грибы и тушим ещё минут десять, выняв травы.
Сок из лимона выдавливаем и смешиваем его со взбитыми желтками. В самом конце выпечки фрикассе из курицы по флорентийски в мультиварке добавляем яичную смесь и выдерживаем ещё несколько минут.
3
Подходит для диабетиков
Комментарий успешно удален. Восстановить?