Я здесь:
0
1020

Яблочный торт в мультиварке

00 : 30
01 : 00
Калорийность блюда - 5586.5 ккал
  • К
    Калории - 219.27 ккал.
  • Б
    Белки - 1.35 г.
  • Ж
    Жиры - 19.98 г.
  • У
    Углеводы - 9.29 г.

Ингредиенты

  • Мука - 350 граммов
  • Масло сливочное - 400 граммов
  • Майонез Провансаль - 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сметана 20% жирности - 3 столовые ложки
  • Сахар - 100 граммов
  • Сода пищевая - 1 чайная ложка
  • Яблоки - 1 килограмм
  • Сметана 25% жирности - 500 граммов

Приготовление

Начинаем готовку. Взбиваем до образования однородной массы яйца, майонез и сметану. Потом добавляем туда сахар и соду. Опять хорошенько взбиваем. Затем соединяем вместе муку и масло. Масло должно быть мягким. Перемешиваем. Потом две массы соединяем и аккуратненько перемешиваем. У нас получится мягкое, но липкое тесто. Делим его приблизительно на пять частей. 

Теперь смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и застилаем силиконовым ковриком. Выкладываем в середину одну из пяти частей теста, разравниваем его. Выпекаем 25 минут в режиме «Выпечка».

Когда услышите сигнал мультиварки, достаньте приготовленный корж на решетку. Чашу мультиварки немного остудите и отправьте в нее следующую порцию теста. Таким способом испеките все коржи. Вообще-то коржи получаются достаточно хрупкими, так что с ними следует обращаться предельно аккуратно. Но если какой-то корж надломился либо треснул – не переживайте, все можно исправить при сборке торта.

Теперь будем готовить крем. Сначала яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Натираем их на крупной терке. Сметаны берем 500 грамм для крема больше подойдет густая – от 20% и больше. Теперь высыпаем в чашу мультиварки тертые яблоки, добавляем туда сметану и сахар 100 грамм. Включаем программу «Тушение» и оставляем на один час. После сигнала открываем крышку мультиварки и оставляем крем, пока не остынет. Когда масса остынет, добавляем в нее размягченное масло 150 грамм и хорошенько перемешиваем. Крем готов. Далее просто перекладываем коржи кремом. Украшаем яблочный торт в мультиварке по желанию.

 

Комментировать от
или