Я здесь:
0
743

Торт "Фонтан желаний" в мультиварке

01 : 00
02 : 00
Калорийность блюда - 6907 ккал
  • К
    Калории - 322.15 ккал.
  • Б
    Белки - 3.36 г.
  • Ж
    Жиры - 22.63 г.
  • У
    Углеводы - 25.61 г.

Ингредиенты

  • Сливки 20% - 100 граммов
  • Пекарский порошок - 9 граммов
  • Мука - 290 граммов
  • Кофе растворимый - 1 чайная ложка
  • Какао-порошок - 90 граммов
  • Масло сливочное - 500 граммов
  • Сахар - 2 стакана
  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Молоко 2.5% - 250 мл
  • Крахмал картофельный - 100 граммов
  • Ликер Вишневый - 100 мл

Приготовление

Выпекаем по очереди в мультиварке два кожа

Для коржа шоколадного:100 г сливок ,9 г пекарского порошка, 140 г муки ,1ч.л растворимого кофе,

90 г растворимого какао (желательно Несквик)60 г р.масла ,70 г сахара ,3 яйца

Для белого коржа: 50 мл молока, 0,5 пакетика пекарского порошка, 50 г крахмала, по 150 г муки,

сахара и сливочного масла, 3 яйца

Каждый по 60 минут в режиме «Выпечка».

Делаем крем:

1. В молоке (1/2 стакана) размешиваем муку и крахмал, выливаем в кипящее остальное молоко, непрерывно помешиваем до загустения. Охлаждаем.

2. Взбиваем миксером сливочное масло с сахаром (хорошо, пока он не растворится), постепенно добавляем заварную массу, продолжая взбивать.

3. Разрезаем коржи пополам. Белые пропитываем вишневым ликером, промазываем кремом и выкладываем вишню. Коричневые коржи промазываем оставшимся кремом, добавив в него предварительно какао.

4. Сверху делаем шоколадную пропитку и посыпаем наш торт «Фонтан желаний» в мультиварке тертым горьким шоколадом. Бока обмазываем кремом и обсыпаем кокосовой стружкой.

Комментировать от
или