Рийет из курицы в мультиварке

00 : 20

07 : 00

на 4 персоны

Калорийность блюда - 3369 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 154.9 ккал.
Б

Белки - 11.89 г.
Ж

Жиры - 6.61 г.
У

Углеводы - 12.71 г.

К

Калории - 842.25 ккал.
Б

Белки - 64.67 см.
Ж

Жиры - 35.94 г.
У

Углеводы - 69.13 г.

Ингредиенты

Курица (окорочка) - 4 штуки
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 2 штуки
Тимьян - по вкусу
Перец черный горошек - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

Курятину обмыть теплой водой.

Морковь вымыть и почистить. Чеснок и лук очистить от сухой чешуи, вымыть.

Все продукты сложить в мультиварку (лук и морковь целиком!). Положить веточки тимьяна и перец горошком. Закрыть крышкой и включить программу «Тушение» на 6 - 7 часов.

Протушенное мясо и овощи вынуть и остудить. Снять мясо с костей и освободить от шкурки. Половину мяса мелко порезать, а остальное разорвать на волокна.

Овощи хорошо размять вилкой или мелко нарезать ножом.

Сложить овощи и мясо вместе, посолить и поперчить, хорошо перемешать, добавляя выделившийся при тушении сок до получения паштетной консистенции.

Сложить рийет из курицы в мультиварке в закрывающуюся посуду и поставить в холодильник не менее чем на сутки.

Рийет используют для приготовления бутербродов.

6.3

Подходит для диабетиков

Поделитесь с друзьями!

Мне нравится