Я здесь:
0
601

Плов «Крымский» в мультиварке

00 : 10
00 : 40
Калорийность блюда - 1041.74 ккал
  • К
    Калории - 24.95 ккал.
  • Б
    Белки - 2.88 г.
  • Ж
    Жиры - 1.02 г.
  • У
    Углеводы - 1.05 г.

Ингредиенты

  • Свинина (вырезка) - 600 граммов
  • Морковь - 2 штуки
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Томат (помидор) красный - 2 штуки
  • Барбарис - 50 граммов
  • Рис "Басмати" - 3 стакана
  • Вода - 7 мультистаканов
  • Перец кайенский - по вкусу
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кубиками. Морковь и лук почистите от кожуры. Морковь  натрите на терке, а лук мелко нашинкуйте. Помидоры помойте и нарежьте мелкими кубиками. Сложите лук, морковь и свинину с помидорами в мультиварку, влейте 1 стакан воды.

Присолите и добавьте горсть барбариса, можете еще положить столовую ложку оливкового масла. Включите режим «выпечка» и жарьте в течение 20 минут. Рис хорошо промойте в воде, чтобы вода стала прозрачная. Всыпьте рис в кастрюлю и залейте все оставшейся водой, присолите. Сверху киньте порезанные зубчики чеснока и не мешайте. Плов Крымский в мультиварке готовьте на режиме «плов». Когда он будет готов, присыпьте его горьким перцем.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно