Я здесь:
0
576

Желейная фантазия в мультиварке

00 : 30
14 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 6034.5 ккал
  • К
    Калории - 243.02 ккал.
  • Б
    Белки - 5.63 г.
  • Ж
    Жиры - 14.41 г.
  • У
    Углеводы - 23.38 г.
  • К
    Калории - 1005.75 ккал.
  • Б
    Белки - 23.31 см.
  • Ж
    Жиры - 59.65 г.
  • У
    Углеводы - 96.76 г.

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 300 граммов
  • Сахар - 30 граммов
  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Мука пшеничная высшего сорта - 300 граммов
  • Разрыхлитель теста - 1 пакет
  • Крахмал картофельный - 100 граммов
  • Молоко коровье сырое - 100 мл
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Сметана 10% жирности - 400 граммов
  • Молоко сгущеное с сахаром - 1 банка
  • Желатин пищевой - 2 пачки
  • Вода - 500 мл

Приготовление

Приготовление бисквита.

Взбить масло с сахаром, чтобы стало пышным, в процессе взбивания добавить поочередно все яйца, а также сахар. Масло, перемешанное с пекарским порошком и крахмалом, добавить к яичной смеси. Выпекаем в мультиварке 65 минут, если недостаточно пропекся, добавляем еще минут 20-25. Даем остыть минут пятнадцать. Разрезаем на коржи, скорее всего, получится четыре полноценных коржа.

Приготовление желе.

1 пакетик желе разводим в 200 мл воды и выливаем в кастрюлю мультиварки, ставим в холодильник. Через 30-40 минут, когда желе наполовину застынет, положить кусочки фруктов и влить еще 200 мл воды, в которых разведен второй пакетик желе.

Теперь опускаем один корж в пропитку на 5 секунд. Пропитку можно получить, разведя в кипятке клубничное или другое варенье (сироп). Пропитанный корж кладем на фрукты в желе так, чтобы пропитанная сторона была обращена к фруктам. Закрываем пищевой пленкой и ставим до утра в холодильник.

Приготовление крема.

Сметану нужно взбить на высоких оборотах, влить сгущенное молоко и взбивать до однородности. Одновременно влить желатин и взбивать еще пару минут, ставим в холодильник. Застывает быстро, вынимаем и мажем торт.

Достаем заготовку желе с коржом и обмазываем кремом, в крем кладем фрукты, сверху прикрываем последним коржиком. Ставим «Желейную фантазию» в мультиварке в холодильник на 4-5 часов. Затем остается только вытащить, опустить в кипяток на 2-3 минуты и перевернуть на пароварку.

8.8
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно