Нина Перепелица

Стручковая фасоль, тушенная с помидорами в мультиварке

00 : 15

00 : 45

Калорийность блюда - 3599.57 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 198.54 ккал.
Б

Белки - 2.19 г.
Ж

Жиры - 17 г.
У

Углеводы - 7.9 г.

Ингредиенты

Фасоль стручковая - 300 граммов
Лук репчатый - 1 грамм
Чеснок - 2 зубчика
Томат (помидор) красный - 3 штуки
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

Тщательное моем и очищаем от кожуры необходимые для приготовления блюда овощи.

Разрезаем репчатый лук на четвертинки и нарезаем полукольцами.

Снимаем кожицу с помидоров. Обычно для этого достаточно их залить кипятком на 3 минуты, предварительно сделав разрез накрест на верхушке помидора.

Далее помидор необходимо охладить, после этой процедуры без труда можно снять с него кожицу.

Режем помидор, так же как и репчатый лук, на четверть и полукольцами.

Чеснок мелко рубим.

Устанавливаем на мультиварке режим "Выпечка" и пассеруем в растительном масле лук. Через пять минут бросаем к луку чеснок, а ещё через 5 минут добавляем фасоль. Предварительно моем фасоль теплой водой и даем стечь. Обжариваем около 10 минут, после этого добавляем томаты. Солим, перчим и посыпаем любимыми специями.

Оставляем тушиться в режиме выпечка ещё 10-15 минут.

Готовую стручковую фасоль, тушенную с помидорами в мультиварке, можно подавать как отдельно, так и залив взбитым яйцом, в виде запеканки.